
Trend di mercato e prospettive per la Mozzarella di Bufala Campana DOP: presentato a CIBUS il report Nomisma realizzato in collaborazione con il Consorzio di tutela
Durante l’ultima edizione di Cibus, il salone internazionale dell’alimentazione svoltasi a Parma dal 3 al 6 maggio, il Responsabile della Business Unit Agrifood di Nomisma, Denis Pantini, ha presentato in anteprima i risultati di un monitoraggio del mercato della Mozzarella…




